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   Rossini
4 cl Erdbeermark
1 cl Cointerau
10 cl Prosecco

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Eine Kreation von Guiseppe Cipriani aus Harry's Bar in Venedig.
Erdbeermark und Cointreau im Champagnerglas verrühren und vorsichtig mit prosecco auffüllen.

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   saffron butterfly
5 cl Saffron Gin
2 cl Holundersirup
2-3 cl  Erdbeermark
10 cl Passionsfruchtsaft

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Dieser in kleinen Mengen gebrannte Gin wird mit den feinsten Gewürzen und Safran hergestellt, der dem Gin einen feinwürzigen Charakter verleiht.
Die Zutaten auf Eis shaken, in ein Longdrinkglas abseihen und mit Eiswürfel auffüllen.
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